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毎週水曜日、木曜日の２日間を定休日といたします

よろしくおねがいします

子牛のココット煮

お馴染みエスカルゴ

昔ながらのフランスの味が楽しめるレストラン

そしてそこは、パリで最も古いカフェとして1686年に営業を始めた

当時流行のウイーンのカフェを真似て作られたと言われている、、
ノイエは今年で12年目、続けられることの有難さを実感するこの頃
日々、お客様に感謝です

「モネの庭」にいきたいよ〜！
とおっしゃる方に同伴して早何度足を運んだのか？

なぜか最近の関心事は、モネの生活やコレクションの浮世絵、庭というよりも
もっと些細なこと

このかわゆいベッドカバーは手編み！だとすると当時のオリジナルなのか

むむ？このカバーはなんと化学繊維ではないのか？

ついでにこちらのカーテンも、同じ手の化学繊維、、はてさて当時はこんなものあったの？？

暖炉の上のフレームは典型的なナポレオン三世様式、写真に写るご婦人方のお洋服もまた当時のもの

先ほどの手編みのカバーがかかっていたベッドのフレームの意匠もまたナポレオントロワ

ワードローブの意匠も同じナポレオントロワ

次のお部屋の手前、浮世絵の上にかかったこれは？
セラミックなのか？
まさか19世紀のムスティエかしら、じろじろ、ジロ見、、

見れば見るほどムスティエだわぁ、、触りたいなぁ

一階のキッチンでは、タイルが綺麗
これも食器と同じでクレイユ製なのか

デルフトブルーのこの鉢は？
よく見るとシノワのオリジナルかも

ま、眩しい！
真鍮製の道具、銅のものも全てピカピカ
フォンダシオン モネの皆さんご苦労様です

こちらは当時最先端のヒートオーブン
お料理も暖房もこちらのシステムでまかなっていた便利な装置ですね

煙突から二階に暖気が上がるという寸法、、いわゆるセントラルヒーティングですなぁ
とかなんとか一人で、？？
うーん、これは？ ひょっとして？
おー、素晴らしい！
なんて、ディテールをチェックしてみると新しい発見がありました

モネの庭 休館日：11月2日-3月31日
念のため

庭つながりで、、ノイエがこころ動かされた庭を是非ともご一緒に味わってください

ノイエがいつも訪問を楽しみにしている庭、それは『コンスタンスの庭』

ウイークエンドハウスにぴったりのパリから高速で一時間ほどの街にあるコンスタンスの家

母屋はとてもコンパクトなのです

だから、、ゲストのためのお部屋は広いお庭の中に！

まるで小人の家みたいに小さいけれど書斎もあります

コンスタンスとご主人のフィリップ、娘たちの思い出の写真が掛かっています
もう一つ、ゲスト用の小屋が


屋根も壁も緑に覆われていて

こんなに小さいけれど、シャワーとトイレが付いています

さて荷物を置いて、気の置けない友人たちの集まっているお庭へ

赤いトラノオ？や紫陽花が2メートルほどにもなって茂っていたり

これは日本の姫リンゴだそうで、、

手を入れていないようなところと刈り込んで作ったところが渾然と在ります
シンメトリーに仕立てられたツゲのプロムナードを行くと

散々午後集まって来た友人たちが、、

それぞれのお得意な料理を持ち寄っています

ゲストハウスのエリア、ガーデンパーティのエリア、その次にもあと２つのエリアがあって、温室や作業道具を収納している小屋も

フレンチアンティークのフック

グリーンと素焼きの土色のコントラストがきれいです

シークレットガーデン、秘密の花園のそのまた奥は

草木の苗を植えたり、弱った鉢植えが養生をしたり、というエリア
左のグリーンの壁の裏側がこの庭の一番大切なところだとコンスタンス曰く

彼女が交通事故で大怪我をして美しかった容貌が大きく変わってしまい、、
外出を辞めてから30年かけて庭とともに育てて来た腐葉土腐植土です

土とそこに育つ草木花が彼女の半生の結晶

そこで取れた果物を使ったジャムやお菓子がこの日も友人達に振舞われました

毎度お馴染み、ベルギーの友人Paul邸でのこと

ちょうど夫人のMichelleのお誕生日でした

庭のちびっ子小屋を見に行ったら

池の向こうのシックな小屋
窓辺のお花もシック

お部屋の中は、まあ、可愛い

そして充実！！

「ここに住んでもいいかしら？」
とついつい聞いてしますウサギ小屋の住人、ノイエです

そしてこのお庭の好き好きポイントを是非、、それは、ツゲの木を仕立ててあるところなのだけれど
クマさんでもなく鶴でもなく、、なんと
逆ブロック仕立て
初めて見ました
いいわぁ〜
と思ったらもう一つ、はじめまして！

なんだこりゃ？？
え、まさか？？室内のはお馴染みだけど

ここがいわゆる充電のホーム
なんたって広いお庭なので

小川があったり

段差の滝になっていたりして
こんなところを芝刈り機を押したりしてると何日もかかるので

強力なガーデナーに任せておくと
定時に出動！
中庭から前庭 バラの花壇辺りも

ひと通り終わるまで、自らバッテリーチャージに帰ったり、また出動したりで
強い責任感、があるのかどうかは？？
AI社会の片鱗を見ました、って大袈裟かしら？

パリ市は2024年までにディーゼル車の使用を禁止
2030年までにガソリン車も禁止の予定
との報道が、、

ここベルギーでも2030年からディーゼル車が禁止になる予定らしい

古都アントワープのホテル、エントランス脇から駐車場に車を停めて

ちょっと車を出したくて、、

チェックインの時とは別の近道が！
中庭から、、駐車場へ行けると聞いて

なんて可愛い、こんな水場があるなんて

ベルギー名物小便小僧くんよりかなり可愛いわ
あ、いえいえ、、お見せしたかったのはこの子ではなくてね

なんと気がつかなかったわ！
駐車場に、、こんなものが設置されていたなんて

しかも奥さん、このマークって

話題に事欠かないこの会社の、、
それにしても、確実に時代が変わって行きます

なぜこんなにもロバ君で癒されたのか？
と考えていて、、思い出しました

『おはよう子供ショー』のロバ君に会ったのが、初めてのロバ君との出会いだったと

ロバ君は世界中にいて、、ある時は公園にいて有料でちびっ子を背中にのせたり

ブロンズのロバ君は広場で街を見下ろしいています

女性の美と健康に効果的とされる『阿膠』という生薬はロバの皮から作られるため
世界中のロバが乱獲されている、というニュースを以前読んだことがあります

ヨーロッパ、アフリカでは農作業に一役買っています
話が逸れてしまいました、、

おはよう子供ショー、、懐かしいわぁ（遠い目）

炎天下に道を間違えて、不案内な街をぐるぐる歩き回って
足が棒になり、座り込みたくなった時に

目に入ったおうちのドアの把手が、、
ロバ君で、、
への字だった口がニコちゃんになって
『15,676歩』という快挙を成し遂げた

『お暑うございます』
『お暑いなか、ようこそいらっしゃいました』
という言葉をお念仏のように唱える毎日

だから記憶の中の、涼やかな思い出などを遡る旅をして涼んでみる

ジェラート発祥のイタリアの田舎町の景色をば、、
これはフルーツで作ったトッピングのソース

むひょひょ〜〜
一体何種類あるんですか

カップや、コーンや、涼しげなグラスのクープもいいけれど
こんなブリオッシュ生地にサンドして食べるのも、、いいかもね

ムッシュー！！
じゃなかったよね
シニョーレ！！

呼ばれて飛び出て来てくれたのは
ちょっと気の弱そうな、、
優しい、シニョーレでした

ノイエはチャレンジャーにはなれないので、、
いつもピスタチオ、ペルファボーレ
冷たくて美味しかったなぁ



妄想万歳！！

この度の大雨による被害が『激甚災害』に指定されたと報じられています
テレビをつけると連日岡山、広島、愛媛の現状が映し出されます

伊予の小京都、水郷のまち大洲
年々水量は減っているものの
鵜飼は毎年行われる清流のまち大洲
普通にそこにあると思っていたものが、無くなってしまう喪失感はいかばかりかと思います
ノイエの本籍地側の小学校に長友佑都さんが、、
30分ほど離れたまちにも、松本潤さんがお見舞いに来てくれました


ノイエは、美味しいコーヒーを淹れてお待ちしております